Shiitake Pilzdübel

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Anbauart
Produktnummer: 90102758
Produktinformationen "Shiitake Pilzdübel"

Die Pilzdübel für Shiitake-Pilze eignen sich für die Zucht des Pilzes auf Baumstämmen/Knüppelholz. Der Shiitake findet typischerweise in der ostasiatischen Küche Verwendung.

Damit du den Shiitake auf Holz züchten kannst, benötigst du neben den Pilzdübeln einen Holzstamm (Länge ca. 100 cm, Durchmesser ca. 20 cm; z. B. Eiche, Buche, Kastanie, Erle, Birke, Ahorn, Kirsche. Nadelholz hingegen ist nicht geeignet). Das verwendete Holz darf nicht mit Fungiziden behandelt worden sein, da die Pilze ansonsten nicht wachsen können. Dort werden dann die Dübel, die mit Pilzgewebe infiziert sind, eingebracht.

Als passender Standort eignet sich am besten der Balkon oder Garten beziehungsweise ein Gewächshaus. Damit die Fruchtkörper austreiben, sollten dort etwa 15 bis 25 °C herrschen. Die Pilzzucht sollte unbedingt vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Zunächst muss das Pilzgewebe das Holz durchwachsen. Das dauert je nach Härte etwa 1-2 Jahre. In den ersten 10 Wochen sollte die Pilzzucht frostfrei bleiben. Danach bringt die Pilzkultur mehrjährig bei passender Temperatur in regelmäßigen Erntewellen Pilze hervor.

Mit den Pilzdübeln für Shiitake kannst du bei dir zuhause ganz einfach frische Pilze ernten. Eine ausführliche Anleitung für deine eigene Pilzzucht ist ebenfalls enthalten.

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